Recetas

Ingredientes para varias “tabletas” de turrón: ½  docena de huevos600 gr. de miel600 gr. de harinaRalladura de 1 limón½ l. de aceite Preparación: En un bol, se  baten los huevos y se les añade la harina hasta formar una masa,…

Ingredientes para rellenar un recipiente de tamaño medio: 2 kg. de calabaza pelada y cortada (en trozos de 0,5 cm. más o menos de grosor)2 kg. de miel1 naranjaLa corteza de 1 limón150 gr. de cal amerada6 l. de aguaCanela…

Ingredientes para 4 comensales: 1 kg. de costillas troceadas, no muy pequeñas3 naranjas3 cucharadas grandes de miel de romeroAceiteSal, pimienta y romero Preparación: Precalentar el horno a 200º. Mientras, salpimentar las costillas y colocarlas en una bandeja para el horno.…

Ingredientes para 15 – 20 unidades: 2 tazas pequeñas de aguardiente3 tazas pequeñas de aceite1 taza pequeña de miel1 taza pequeña de azúcar600 gr. de harinaCanela y azúcar (para untar los rollos) Preparación: En un recipiente mezclamos bien todos los…

Ingredientes para 4 comensales: 30 ml. de nata para cocinar30 ml. de miel30 ml. de aceitePerejil1 cucharada sopera de harinaAgua y sal Preparación: En un bol mezclamos un poco de agua, harina, nata, sal y unos trozos de perejil bien…

Ingredientes para 6 personas (12-15 tortitas): 1 kg. de harina1/2 l. de agua30 gr. de manteca de cerdo20 gr. de levadura20 gr. de azúcar20 gr. de salAceite para freírMiel Preparación: En un recipiente mezclamos la harina y la sal dándole…